“Cuando tenga mi restaurante no colaboraré con estas empresas”

DANIEL ALEJANDO, joven repartidor colombiano que trabaja para Uber Eats

¿Cómo es el trabajo como repartidor?
Nos están explotando con horas, nos pagan mal, no nos alcanza para nada. Los que
no tienen papeles tienen que trabajar más horas y reciben menos plata. Nos ponen
a trabajar en nuestros días libres sin consultarnos.

¿Tiene seguro de salud?
Yo no tengo. Si nos enfermamos ni siquiera nos pagan el día que estamos enfermos,
solo nos dan la baja y ya.

¿Cómo llegó a trabajar de repartidor?
Llegué porque mi hermana es de España y yo quería venir a estudiar. No he podido
porque no tengo papeles. Desde que llegué he estado trabajando en esto. No he
podido trabajar en otro lado porque no he podido estudiar lo que quería.

¿Qué quería estudiar?
Gastronomía o diseño gráfico.

¿Buscó alguna posibilidad asequible donde estudiar?
Si busqué, pero me piden papeles y mucho dinero y no me alcanza.

¿Recuerda en especial algún reparto malo o maltrato de algún cliente?
El 24 de diciembre estaba trabajando y el pedido tardó casi una hora y media.
Cuando llegué el cliente estaba todo enojado, me dijo que quién me creía yo, que
estaba jugando con la comida de sus hijos. Me partió una botella de cristal en la
bicicleta y como no tengo papeles no pude hacer nada.

¿Qué hizo la empresa?
Me despidieron por eso. No les importamos a los de la empresa porque en un día ya
tienen a dos repartidores más. Nuestra seguridad se les resbala como mantequilla.
No lo veo contento con su situación actual, ¿Qué espera hacer en un futuro?
Me gustaría ahorrar un poco más y ver si puedo estudiar gastronomía para trabajar
aquí en España. Me encantaría trabajar en alguna cadena o restaurante de buena
clase aquí como Honest Greens. Espero tener los papeles arreglados rápidos.

¿Cómo será su propio restaurante?
Ya tengo uno en mi país, Colombia, pero ahora lo tiene administrado uno de mis
hermanos mientras yo estoy aquí. Me gustaría ampliarlo y abrir en Italia.

¿Qué servís en vuestro restaurante familiar?
Son sándwiches largos, con pollo, carne, salsa, papas, ensalada.

Cuando abra su restaurante en Italia, ¿Colaborara con estas empresas?
No, ni mierda. Cuando tenga mi restaurante no colaboraré con estas empresas.
Crearé una, porque he aprendido mucho. Pondré un límite de tiempo y así no pierde
nada ni el restaurante, ni el cliente, ni el tiempo del repartidor.